• TONALIN®

    TONALIN®

    El Tonalin® es el preparado de acido linoleico conjugado CLA más conocido y utilizado, contiene:
    • 39% del isómero cis -9, trans-11.
    • 41% del trans-10, cis -12.
    • 5% de otros isómeros, entre los que destacan el cis -9, cis -11 y el cis -10, trans-12.
    • 0,5% de ácido linoleico.
    • 5,5% de ácido oleico.
    • 4% de otros ácidos grasos no identificados
    En los alimentos el isómero cis -9, trans-11 es el que se encuentra en un 90%

    Como suplemento se aconsejan consumos de hasta 3 g/día, que es una dosis similar a la utilizada en la mayor parte de los estudios científicos efectuado

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    Productos ricos en acido linoleico conjugado CLA

    PRODUCTOS RICOS EN ACIDO LINOLEICO CONJUGADO CLA

    Estos productos enriquecidos en acido linoleico conjugado CLA suelen ser derivados lácteos y zumos de fruta. El acidolinoleico conjugado CLA añadido se ha obtenido industrialmente a partir de fuentes naturales de ácido linoleico como el aceite de girasol y cártamo. Estos productos pueden contribuir a aumentar el acido linoleico conjugado de la dieta.
    En estos productos se encuentran mezclas de los principales isómeros con actividad biológica cis -9, trans-11 y trans-10, cis -12.
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    Efectos del acido linoleico conjugado CLA

    EFECTOS DEL ACIDO LINOLEICO CONJUGADO CLA

    Los mecanismos de acción del acido linoleico conjugado CLA no se conocen exactamente. Existen hipótesis relacionadas con sus efectos sobre el metabolismo de los eicosanoides o el incremento de la actividad lipolítica de los adipositos.
    Las propiedades del acido linoleico conjugado CLA son: efecto antiaterogénico e hipolipemiante, efecto sobre la composición corporal y el metabolismo energético, anticacerígeno, acción sobre el sistema inmunitario y efecto sobre la resistencia a la insulina.
    Efecto sobre la composición corporal, Parece tener efectos antilipogénicos y lipolíticos, reduce la grasa corporal, incrementa el consumo energético y la masa magra corporal. El acido linoleico conjugado CLA disminuye el número y tamaño de los adipositos lo que supone un menor almacenamiento de grasa tras la ingesta y aumenta la tasa de degradación de grasa en los adipositos.
    El efecto lipolítico del acido linoleico conjugado CLA se relaciona principalmente con el isómero trans-10, cis -12 tiene efecto inhibidor de una enzima responsable de la entrada de ácidos grasos a los adipocitos
    Los estudios realizados en humanos no son concluyentes y no se puede confirmar todos sus efectos. Existen estudios que indican que el efecto del acido linoleico conjugado CLA depende del grado de adiposidad preexistente.
    Algunos estudios no muestran cambios significativos en la pérdidad de peso o en la modificación de la composición corporal. La mayoría muestran una disminución de masa grasa aunque no coinciden con las dosis y duración, siempre asociados al ejercicio físico.
    Al acido linoleico conjugado CLA se le atribuyen varios efectos beneficiosos para la salud como la modificación de la composición corporal con reducción de grasa, disminución de la resistencia a la insulina,, acción sobre el sistema inmunitario, efecto hipolipemiante y antiaterogénico. Se han efectuado pocos estudios en humanos y con resultados muchas veces contradictorios. Son necesarios estudios adicionales en humanos para obtener datos sobre las cantidades óptimas de ingesta, sus efectos a corto y a largo plazo y sus efectos secundarios.
    En un estudio en EEUU se observó que algunos ácidos grasos derivados del acido linoleico presentaban propiedades anticancerígenas
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    Fuentes alimentarias del acido linoleico conjugado CLA

    FUENTES ALIMENTARIAS ACIDO LINOLEICO CONJUGADO CLA

    El acido linoleico conjugado CLA se encuentra se encuentra en la carne (especialmente en la grasa) de los animales rumiantes y especialmente en la leche y los derivados lácteos (los quesos de cabra y oveja contienen más acido linoleico conjugado que los de vaca).
    Se origina en el rumen del estómago de los animales rumiantes por la acción de microorganismos anaeróbios capaces de hidrogenar ácidos grasos poliinsaturados. Es de esta manera como el acido linoleico presente en los pastos se transfoma en acido linoleico conugado CLA. Depende de la alimentación del animal (mayor en animales alimentados con pastos frescos), de la raza, genética etc.
    Existe distinta respuesta de los animales a los cambios en la alimentación, esto demuestra que la mayor o menor producción de acido linoleico conjugado CLA depende también de la actividad de la enzima -9 desaturasa
    Una dieta promedia suele proporcionar 1-2 gramos de acido linoleico conjuga CLA al día. La cantidad diaria recomendada de acidolinoleico conjugado CLA en hombres es 220 mg/día y en mujeres 160 mg/día. En jóvenes unos 320 mg/día.
    Estos datos de ingesta recomendada de acido linoleico conjugado CLA son inferiores a la necesaria para manifestar alguno de los efectos beneficiosos que varía entre 700 y 6800 mg/día. La mayor parte de los estudios realizados han utilizado mezcla de 1 a 1 de los isómeros cis -9, trans-11 y trans-10, cis -12.
    No se han descrito efectos secundarios en estudios pero es necesario realizar estudios a largo plazo para confirmar su inocuidad y estimar las ingestas adecuadas y seguras.
    En los alimentos se encuentran mayoritariamente los isómeros cis -9 trans-11 (90%) y trans-10 cis  12 (10%) que tienen actividad biológica. Las preparaciones comerciales de acido linoleico conjugado CLA contienen propiedades similares de ambos isómeros.
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    ACIDO LINOLEICO CONJUGADO CLA

    ACIDO LINOLEICO CONJUGADO CLA

    El acido linoleico conjugado o CLA es un grupo de isómeros del ácido linoleico en el que los dobles enlaces no están situados en las posiciones 9 y 12. De estos isómeros el más importante para el cuerpo humano es el ácido 10, 12-octadecadienoico (trans/cis ) o t10, c12-CLA. Existen preparados comerciales de acido linoleico conjugado con distintas composiciones y proporciones de su metabolito más activo.
    El acido linoleico conjugado CLA es producido por la flora gastrointestinal de los rumiantes a partir del acido linoleico. El cuerpo humano también lo produce pero en cantidades muy pequeñas, en su mayoría en el hígado.
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    Carencia de acido linoleico

     

    CARENCIA DE ACIDO LINOLEICO
     
    El acido linoleico es un ácido graso esencial como el alfa linolénico. Cuando hay déficit de estos ácidos grasos aparecen síntomas como piel seca y escamosa, irritabilidad, eccema y dificultades para la curación de heridas. Esta deficiencia se puede mejorar con la aplicación tópica del acido linoleico que puede corregir las alteraciones cutáneas que produce el déficit de ácidos grasos esenciales.
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    Fórmula química del acido linoleico

     

    FORMULA QUIMICA
     
     cis  cis  9,12 octadecadienoico .
    18:2 w-6 (nº átomos de C: nº dobles enlaces) el w-6 indica la posición del primer doble enlace contando a partir del carbono terminal no carboxílico, es decir, por el metilo.
     
     
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